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Qué hacer en Caracas

Gastronomía

Caracas tiene una tradición culinaria muy rica debido a los numerosos inmigrantes que a lo largo de su historia han llegado a la ciudad y han llevado consigo sus costumbres gastronómicas. Tiene influencias europeas y africanas que datan de la época colonia e influencias de todas las regiones venezolanas fruto de los movimientos migratorios más recientes.

Las recetas más típicas son:

  • Arepa. Es una torta redonda de maíz molido que se suele rellenar con queso, carne, jamón y mantequilla; aunque el relleno admite múltiples variantes y se puede adaptar al gusto del comensal.
  • Pabellón criollo. Es el plato venezolano por excelencia. Consiste en una combinación de arroz blanco, carne mechada, alubias negras (llamadas allí caraotas) y rodajas de plátano frito. Su origen data de la época colonial, cuando era una comida de las clases bajas en la que se combinaban los restos de otros días.

Pabellón criollo

  • Asado negro. Es un redondo de ternera asado y preparado con especias, vino tinto y una especie de caramelo de azúcar llamado papelón. Su preparación requiere bastante tiempo y es muy común en celebraciones y comidas familiares.

Para probar todas estas delicias no te faltarán opciones. Según dicen los caraqueños, en su ciudad podrías estar varios años comiendo de restaurante sin necesidad de repetir ninguno. Las zonas con mayor concentración son La Candelaria, Las Mercedes, La Castellana y Los Palos Grandes.

Para conocer restaurantes concretos te recomendamos la guía gastronómica Miro Popíc. En ella encontrarás reseñas y puntuaciones de cientos de restaurantes de la capital.

Ocio nocturno

Hablar de la vida nocturna de Caracas implica hacerlo de los contrastes de la ciudad. Hace años Caracas disfrutaba de una actividad nocturna envidiable. A los venezolanos les gusta pasarlo bien y el tiempo siempre acompañaba, así que siempre había planes para salir. Caracas era una de las capitales latinoamericanas más movidas pero la inseguridadde los últimos años ha ido acabando poco a poco con toda esta vida. Actualmente es peligroso andar de noche por algunas zonas de la ciudad y mucha gente opta por quedarse en casa.

A pesar de ello en La Mercedes, que siempre fue el epicentro de la fiesta, sigue habiendo actividad y bares abiertos. El centro comercial San Ignacio y los centros culturales Trasnocho Cultural y Patana Cultural también ofrecen una interesante y nutrida programación nocturna.

Uno de los problemas a los que se enfrentan los jóvenes caraqueños que quieren salir por la noche es que los lugares seguros también suelen ser los más caros, por lo que se les hace muy difícil poder afrontar tanto gasto. Por este motivo, se han popularizado mucho las fiestas en casa. Los amigos se suelen juntar a beber en una casa y se quedan a dormir hasta el día siguiente o prolongan la fiesta hasta que es de día.

De compras

Las principales zonas comerciales de Caracasson elcentro histórico, La Candelaria, Sabana Grande y Chacaíto. En ellas encontrarás multitud de tiendas en las que se ofrecen productos de lo más variado. Altamira es otro importante foco comercial de la ciudad, pero en este caso para los compradores más adinerados, ya que en él se encuentran las tiendas más selectas.

Caracas también cuenta con una amplia oferta de centros comerciales, a los que les encanta ir a los caraqueños. Los más importantes son:

Precios orientativos

  • Precio medio menú de restaurante4,47 €
  • Precio medio almuerzo para dos personas en un restaurante44,74 €
  • Menú McDonalds5,37 €
  • Cerveza nacional (0.5L)0,81 €
  • Cerveza importada (0.33L)2,24 €
  • Cuota mensual de un gimnasio9,84 €
  • Entrada de cine1,79 €
  • Jeans (Levis 501 o equivalente)51,81 €
  • Vestido de verano (Zara, H&M, ...)53,52 €
  • Par de zapatillas de correr Nike115,34 €
  • Par de zapatos de piel de hombre99,78 €

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