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Qué hacer en Puebla

Gastronomía

La cocina poblana, que combina las tradiciones culinarias de los españoles y los pueblos precolombinos, es una de las más representativas de todo México. Algunas de sus platos típicos se han extendido tanto que actualmente se cocinan en casi todas las regiones del país. Los más famosos son:

  • Mole poblano. Es una salsa compuesta por una gran variedad de ingredientes que en sus orígenes se utilizaba para condimentar el pavo pero que actualmente se añade a todo tipo de carnes. Hay recetas con hasta 30 ingredientes pero no todas llevan tantos. Los más habituales son: chocolate, chiles, almendras, nueces, plátano, ajo, cebolla, pimienta, ajonjolí y tortillas.
  • Chiles en nogada. Es un pimiento rebozado relleno de una mezcla de carnes y frutas que se cubre con una salsa blanca de nueces llamada nogada. Sobre la salsa se colocan unas hojas de perejil y unos granos de granada, lo que confiere al plato los colores de la bandera mexicana.

Chiles en nogada

Los dulces de Pueblatambién son muy conocidos porque durante los siglos XVI y XVII los conventos de monjas competían entre ellos por conseguir los mejores de la ciudad. Esto dio lugar a una gran variedad y calidad. Si eres goloso, no te marches sin probar las tortillas de Santa Clara, los camotes poblanos, los jamoncillos o las frutas cristalizadas.

El Mercado de Sabores Poblanos es el mejor lugar para degustar todas estas recetas tradicionales, pero también puedes probar otro tipo de platos en los muy variados restaurantes de la ciudad. En la web turismo de Puebla puedes encontrar más información sobre la gastronomía típica de la ciudad y un completo listado de restaurantes clasificados por tipo de cocina.

Ocio nocturno

Puebla disfruta de una vida nocturna vibrante, animada principalmente por los miles de estudiantes que viven en la ciudad. Gracias a esto se pueden encontrar planes todos los días de la semana aunque, como es habitual, la mayor animación se vive las noches de los viernes y los sábados. Una buena idea para comenzar la noche es acudir a la plaza de los Sapos o el callejón de Sapos, donde podrás escuchar música en directo, incluidos algunos grupos de mariachis.

En la zona de La Noria existen varios locales para bailar ritmos latinos, en La Isla están los clubs más sofisticados de la ciudad y en Cholula, el centro de la noche poblana, hay bares de todos los estilos pero sobre todo hipster y bohemio. Los alrededores de la Universidad de Las Américas también concentran una gran cantidad de locales que suelen frecuentar sus estudiantes. Como puedes comprobar, hay opciones para todos los gustos.

La página web de turismo de Puebla tiene una interesante recopilación de locales de ocio en la que se incluyen desde bares hasta casinos, salas de teatro y centros culturales. Échale un ojo si estás falto de ideas para esta noche.

De compras

Puebla es famosa por sus bonitas cerámicas pintadas a mano llamadas talavera. Reciben este nombre porque entre los primeros pobladores de la ciudad se encontraba un artista del pueblo español de Talavera de la Reina que enseñó el arte de la alfarería y el vidriado de estaño al resto de los habitantes. Así, este producto se convirtió en una de las industrias más populares de Puebla desde sus orígenes. Puedes encontrar bastantes talleres en la avenida 18 Poniente, pero si prefieres ir a uno concreto puedes consultar la lista de la web de turismo de Puebla.

En la plazuela de los Sapos los domingos por la mañana se organiza un mercadillo de artesanía y antigüedades en el que también puedes encontrar dulces típicos, ropa y otro tipo de artículos. El mercado El Parián, situado en la plaza San Roque, es otro buen lugar para comprar productos hechos a mano y recuerdos típicos de la ciudad.

En Puebla también hay grandes centros comerciales en los que encontrar las marcas de moda más conocidas a nivel mundial. Los más importantes son:

Si deseas descubrir más lugares interesantes a los que ir de compras, puedes leer las sugerencias de la web de turismo de Puebla.

Precios orientativos

  • Precio medio menú de restaurante3,93 €
  • Precio medio almuerzo para dos personas en un restaurante19,04 €
  • Menú McDonalds3,57 €
  • Cerveza nacional (0.5L)1,12 €
  • Cerveza importada (0.33L)2,38 €
  • Cuota mensual de un gimnasio33,05 €
  • Entrada de cine3,14 €
  • Jeans (Levis 501 o equivalente)36,56 €
  • Vestido de verano (Zara, H&M, ...)32,15 €
  • Par de zapatillas de correr Nike60,38 €
  • Par de zapatos de piel de hombre46,43 €

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